Soupe tomate-concombre

Faites dorer un gros gros gros oignon émincé dans un peu d'huile (si vous n'avez pas de gros gros gros oignons, vous pouvez en prendre 2 ou 3 petits !).

Ajoutez le concombre à demi pelé, non épépiné, et coupé en gros dés, 4 belles tomates pelées (quelques secondes à l'eau bouillante et la peau s'enlève quasiment toute seule), 2 pommes de terre, 2 gousses d'ail et 25cl d'eau.

Assaisonnez à l'envie (sel, poivre, herbes, ...)

Une fois le tout bien cuit, passez le mixeur plongeant.

Vous obtenez une soupe d'une belle couleur de carotte  ;)